展示果酱面包各种配料比例的可视化分析
总重量: 1000克
制作数量: 10个果酱面包
每个面包重量: 100克
| 配料名称 | 重量(克) | 比例(%) | 每个面包含量(克) | 功能说明 |
|---|---|---|---|---|
| 面粉 | 500 | 50.0% | 50 | 主要原料，提供结构 |
| 水 | 250 | 25.0% | 25 | 溶解酵母，形成面筋 |
| 果酱 | 150 | 15.0% | 15 | 提供风味和甜度 |
| 酵母 | 10 | 1.0% | 1 | 发酵剂，使面包膨胀 |
| 糖 | 50 | 5.0% | 5 | 提供甜度，促进发酵 |
| 盐 | 5 | 0.5% | 0.5 | 调味，增强面筋 |
| 黄油 | 35 | 3.5% | 3.5 | 增加柔软度和风味 |